该剧(🔥)讲述(🌻)了民国时期从山东流落到北京的小乞(🐷)丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事(🐕)。

栾学校原本是(🎹)一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑堂的(🎇)伙计。后来，他被驱逐，因为他无意中得知了店主无(⤵)法(🔹)告人的秘密。

栾学校的(🌜)生活(🈶)不应该是绝望的。他在绝望中遇到了生命中的贵(🎆)人。因此在(🕰)贵人的帮助下(🦔)，他创立了丰(📆)泽园，开启(🤟)了掌握自(🚅)己命运的新时代。

丰泽园接收了(🈺)许多来自济风楼的骨干和店员(⚫)，从(🍬)而引起(🕉)了济(🕍)风楼店主王德甫和李秋辰(🍉)的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢(📁)着(📗)青梅竹马(🕐)的栾学堂(💛)，在得知他(♍)已经娶妻的消(🥦)息后，心碎的姚珍珍投身(👃)到了轰轰烈烈的抗日事业之中(💑)。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成(👉)京城饭庄大掌柜(🕷)的传(👝)奇人生(💡)，浓厚的历(🙆)史(🤗)积淀将一汤(🌗)一菜融于时代文化，使得该剧(🎎)在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东(💑)逃荒到北平开始讲起，时间宽度共(🎞)跨越北洋政(🔂)府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银(📸)行家(🤨)姚泽(🚮)圣的女(🎠)儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店(💠)打杂的(🎷)，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学(🥓)堂凭借(🎣)勤劳与机智不久便在济丰楼风生(🌇)水起，随(👕)即受到二掌柜厉秋辰（何冰(🕸)饰）的恶意排挤，虽遇(⛷)坎坷不却气馁，反成为张作霖、(🌇)吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这(🌴)才成就了百年老店的创始人、丰(🥂)泽园大掌柜栾学堂(🚳)。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未(🌒)能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件(🥥)和(🤕)细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾(🎐)学(🖕)堂这辈子(🏳)也(🧙)只能用(🕥)一个‘(🤰)奇(🖱)’字来诠释了！”