该剧讲述了民(💾)国(🐜)时期从(🍬)山东流落(🍊)到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

栾学校原本是一(💡)个生活如(🤘)草芥的小乞丐(✳)。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一(🍭)名跑堂的(😢)伙计。后来，他(🥨)被驱逐，因为他无意中得知了店主无法告人的秘密。

栾学校(🎇)的生活不(📮)应该是绝望的(🌈)。他(🎬)在绝望中遇到了生命中的贵人。因此在贵人的帮(🥤)助下(🕊)，他创立了(🌉)丰泽园，开启了掌握自(💦)己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨(🌈)干和店员，从而(🏚)引(⏯)起了济风楼店主王德(🥣)甫和(🐡)李秋(🌨)辰的仇恨，并打算作(😉)梗。

之后，栾学堂迎娶了(😍)一个叫(😣)关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上(💫)人。

姚珍珍一直喜欢着(🤳)青梅竹马的栾学堂，在(🤣)得知(✝)他已经娶妻(🍒)的消息后，心碎的姚珍珍投身到(🙈)了轰轰烈烈的抗日(🐍)事业之中。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从(😵)一(🚀)个逃荒至(🆘)京的小乞丐蜕变成京城饭庄(🐤)大(💀)掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文(🍱)化，使得该剧在俯仰之间皆是地道(⚪)的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开(🔖)始讲起，时间宽度(🍰)共跨越北洋政府时期、国民政府时(🎼)期、抗战时期、解(⚽)放战争(🙋)时期，自小(💂)乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他(🗣)的人生便从食不果腹升(👨)级为饭店(🎭)打(🌩)杂的，从此开始了(⛓)逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在(🆚)济丰楼风(🤥)生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却(🙂)气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也(💍)依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才(🌜)成就了百年老店的创始人、(🙁)丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生(📤)演完的那一刻我都未能感受他伟(👾)大的十分之一，因为有太多事件和(👋)细节是影视作品难(🏙)以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了(🚹)！”