《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学(😩)堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞(🛋)丐蜕(🖊)变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历(🖼)史(👂)积淀将一汤一菜融于时代文化(🛏)，使得该剧在俯仰之间皆是地道(🚈)的民国味。

剧情从栾学堂从(🏹)山东逃荒到北平开始讲(💧)起，时间宽(🔖)度共跨越北洋(📩)政府时期、国民政府时(🌥)期、抗战时期、解放战(🚦)争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不(🔩)果腹升级为(🙌)饭店(🌟)打杂的，从此(💄)开始(🚃)了逐梦一生。

尽管出(🥑)身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机(🔸)智(🔉)不久便在济丰楼风(🤢)生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶(🏹)意排挤，虽遇坎(😖)坷不却气馁，反成为张(🍐)作霖、吴佩孚口中(🌿)的“前途无量”之才，即使面对生死(👳)也(🎬)依然不忘“处事之道，仁义(🐆)为本(📻)”，这才成就了百(✅)年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人(🥃)物，谷智鑫(🎲)表示：(⌛)“将这个人一生演完的那(🥇)一刻我都未能感受他(✖)伟大的十分之一，因为(🕢)有(🕣)太多事件和细节是影视作品难(🈶)以长篇幅表(🚬)现出来的，栾学堂这辈子也只能(🔴)用一个‘奇’(🍠)字来诠释了(🐔)！”

掌柜类型的电(📁)视(🙇)剧有：《传奇大掌(🖖)柜》，《当家大掌柜》，《武林(🏣)外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了(🗜)时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽(⛑)坎坷最(🆔)终创建百年老(🅿)字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里(🔳)当堂倌，由于得知掌柜(🌵)的隐秘而被(🥐)驱(🕘)除，却(😃)得到贵人资助开店成为(➰)丰泽园的创办者。栾学(🥩)堂收(♉)留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩(📑)孚的撮合下，栾学堂又娶走了(💔)历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂(🚘)成亲后毅然投身(💾)。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将(🌔)济丰楼改(🤺)为日本风味(🛶)的酒楼，顺势(🙀)架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布(🌃)投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回(🍢)到栾(✨)学(🆕)堂手中。姚珍珍回来(🎊)执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了(🙏)一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰(🚽)在逃跑中被特务(😺)杀死，栾学堂带(🔱)领丰泽(💟)园在新中国获得了新生。

《当家(📶)大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其(💾)中史、(💞)卫、霍三家成鼎足之势。史泉(🆎)益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时(🔋)作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈(🔟)酿勾兑贡酒，被卫家告(🈚)发，宝泉益被封(🗼)。从日本留学归(🐡)来的青年(✂)季宗齐发动霍、卫(🍻)两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终(👣)风波得以(🏯)平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子(🥅)富与季宗齐(🛑)力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏(🕍)肓，临终(🎟)前(🤥)留下两份遗书(🛰)。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和(🍼)肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑(🚣)，并拿到了(🙄)万(😐)国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙(💃)史霆却不愿继承(📐)家业。而季宗齐也要(🗡)重(🤔)新寻找(💴)救国之(🤤)路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重(🚬)任。

《武林外传》剧情内容

以(😦)掌柜的佟(🍉)湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又(🐻)十分鸡贼(🛥)）为首的一个客栈班底，这其(🧀)中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功(🍏)，是个(🛠)盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功(🚿)，乱闯(🔮)江湖，喜欢动手动脚(✈)，虽为大侠千(🧡)金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠(😐)，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常(🈹)是子曰不离口，其实(🥄)是个(🤪)百(🔝)无一用的书生，

手(🔇)无缚鸡之(🦄)力却歪打正着(🎡)地混来一(🧢)个(🤗)关中大(🕢)侠的称号），有寄宿(🚲)客栈的(🐌)祝(🏃)无(📯)双（虽为葵花派门人，其实是个常(📚)受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（(🚜)江(⚫)湖上(📡)传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只(🤚)想吃糖葫芦的小丫头片子(🏆)），还有两位捕快，一个老邢(🥤)，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气(🚐)但却没有什么(🐮)本事，却不知(⛓)真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度(🎽)的#京城厨王大赛(❤)#上，名不见经传(🔁)的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风(⛪)起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中(🕢)不幸遭遇车祸去世，他的女儿(🆓)风三娘(🍷)不得不遵从遗嘱接手客栈(🌨)，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤(🔋)、老赖股东慕容婚、蠢(🌴)丑吃货了大牙，4人内部争(🚸)执不断，外部风雨飘摇，怀(🌱)蜀客栈能否重现辉煌，一(🥨)切未知。