该(🆙)剧讲述了民国时期(📅)从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽(📊)园的故事。

栾学校原本是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑堂的伙(😙)计。后来，他(🔅)被驱逐，因为他无意中得知了店主(🕎)无法告人的秘(🌧)密。

栾学校的(👾)生活不应该是绝望的。他在绝望中(🥩)遇到了生命中的贵人。因此在(🎛)贵人(🍯)的帮助下，他创立了丰泽园(🖐)，开启了掌握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风(🔑)楼的骨干和店员，从(🥡)而引起了(💷)济风楼店主王德(💖)甫和李秋辰的仇恨，并打算(🥖)作梗(🏜)。

之后，栾学堂迎娶了一(🌬)个叫关雅(👰)丽(🎩)的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的栾学(🚀)堂，在得知他已经娶妻的消息后(🗜)，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业(📔)之中。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了(🍘)主人公(🔏)栾学堂（谷智鑫饰）从(⛴)一个逃(🚝)荒至京(🕝)的小(🏇)乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓(🥨)厚的历史积淀将一汤(🌤)一(📚)菜融(🛑)于时代文化，使得该剧在俯仰之间(😷)皆是地道的民国味。

剧情从(🌔)栾学(🚡)堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨(⛔)越(🍚)北洋政府(🐢)时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下(🐈)银行家(🗼)姚泽圣的女儿后，他的人生便(🏡)从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出(🙎)身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与(🛅)机智不久(😘)便(🅱)在济丰楼风生水(👈)起(✈)，随即受到二掌柜厉秋(👴)辰（何冰饰(🌉)）的恶(💡)意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前(🤬)途无量”之才，即使面对生死也依然不忘(💱)“处事之道，仁义为(♊)本(🍊)”，这才成(🔳)就了百年老(🥧)店的创始人、丰(🍵)泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表(🥓)示：“将(💸)这个人(🚡)一生演完的(🐪)那一刻我都未能感受他(✳)伟大的(💃)十分之一，因为有太多事件和细节(😚)是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈(🎩)子也只能用一个‘奇’(😏)字来诠释了！”