《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述(💖)了主人公栾(🚙)学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大(👮)掌(🕎)柜的传奇人(📊)生，浓厚的历史积淀将一汤一(🗳)菜融于时(🖐)代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道(🦈)的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时(🥕)期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行(👋)家(😗)姚泽圣的女(🤬)儿后，他的人生便从食不果(🔢)腹升级为饭店(🍨)打杂的，从此(🤛)开始了逐梦(⬅)一(🌼)生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机(🔊)智(🦅)不久便在济丰楼风生水起，随即受(🕡)到二(🚖)掌柜厉秋辰（(🍷)何冰(🛀)饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成(🦗)为张作霖、吴佩孚口(🚽)中的(😣)“前途无(👁)量”之才，即使(😕)面对生死也依然不忘“处(😄)事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人(🛄)、丰泽园大掌柜栾学堂。

对(🛐)于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人(💧)一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传(🎭)奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲(🏓)珑掌柜俏厨王》等(🧢)等。

《传奇大掌柜》该(⏩)剧讲述了时期从山东流落(❤)到北京的小乞(🎑)丐栾学堂在北京(🎽)历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事(🚑)。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾(🌺)学堂，因救了老板(😧)的女儿有幸在济(🥗)丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除(👜)，却得到(🤖)贵人资助开店(🐒)成为丰泽(🎅)园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务(🆖)骨干组成了丰(🍞)泽园的班底，遭到济风楼(🔖)的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇(😱)视。在军阀吴佩孚的撮合下(❕)，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学(🙋)堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管(🤖)济丰楼(🚋)后投靠汉奸，将济丰楼改(📴)为日本风味的酒楼(♏)，顺势架空栾学堂饭店协(💄)会会长，天皇发布投降诏书，绝处(🤡)逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚(🔤)珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务(🕊)杀死，栾学堂带领(💸)丰泽园在新中国获(🚓)得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末(😳)民(😚)初，北方千年酿酒(😪)重镇尽善村(🤺)有(🔅)几百家(🏣)酿酒作(🎺)坊(🐥)，其中史、卫、(🐏)霍(🌚)三家成鼎(❣)足之势。史泉益的(➡)“老(♒)白(👁)清(⏮)酒”被点为贡酒，高(🍥)兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家(📠)小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家(💫)告发，宝泉益被封。从日本留学(💕)归来的青年季宗(🕥)齐发动霍、卫两家和(🛃)尽善村(🕸)数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆(🤤)发后，史家(🥥)陷入资金危机，肖子(👪)富与季宗齐(🔄)力(🏯)挽(🐷)狂澜。

东家(🌈)史寿昌病入膏肓，临终(💓)前留下两(🚊)份遗书。肖子富力助史(🕠)纨清成为女东家(🔢)。在季宗齐和肖子富的全力帮助下(👙)，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会(🕘)金(🔖)奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国(🥞)之路，肖子富(🚥)挑起了把“老白清酒”从手工业(❌)作坊向现代实业转(🌙)型并最终做成民族品牌(♎)的历史重任。

《武林外传(🥡)》剧情内容

以掌柜的佟湘玉(😢)（抠门至(💞)极(📗)的女店主，风情(🎪)万种但心地(🦄)善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）(🌚)为首的一(📩)个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、(👝)有武功，是个盗贼，想改过自新，其(💰)实(🛌)胆小如鼠），有打杂(🏍)的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢(🐞)动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友）(💟)，有厨子李大嘴(🏥)（成天(🐼)幻想学武功当大侠，就是不好好做(🕤)饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一(✅)用的书生(🖇)，

手无缚(🤳)鸡之力却歪打正着地混来一(🦔)个关(😚)中大侠的称号），有寄宿客栈的(🎍)祝无双（虽为葵(👦)花(🛺)派门人，其(🅾)实是个常(🔐)受欺负的弱(🥩)女子，美丽却没有爱(⏹)情(🗑)光顾(💥)），有顽皮(🌿)少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃(😲)糖葫芦的小丫头(⏺)片子），还有两位捕快，一个老邢(🍤)，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却(😈)不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨(🌠)王》剧情内容

一年一度的(🎎)#京城(🕖)厨王大赛#上，名不见经传(🕘)的厨师风越打败了(🐺)多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗(🥎)自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新(💎)厨王风越在归途中不幸遭遇车祸(🦕)去世，他的女儿风三娘不得(🚐)不遵(👮)从遗嘱接手客(🙂)栈，和她担(😼)起振兴客栈重(🏄)任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东(🏵)慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉(🎹)煌(🥈)，一切未知。