解放战(🍇)争爆发，姚珍(🈁)珍、厉耀祖等人又上了战场。

平津战(⭐)役打响，北平物价飞涨(😜)，人心惶惶。而姚珍珍(😍)的牺牲则彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他(😀)们坚(🍌)定地表示要留(🃏)在北平亲眼看到国民(💌)党败亡的那一天。关雅丽终于看透(💙)，丈夫的心依然在(🤲)姚珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平(⛑)和平解放。厉秋辰与(🧣)胡济(🎫)祥(✨)却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒(🕓)发(😡)的一瞬间开枪击毙了(🐫)厉秋辰，二人双(♎)双殒命。丰泽园宴请解放军代表，远走上海的梅兰芳等名流都重新回到北平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站在丰泽园门前感慨万千。

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《传奇大(👾)掌柜》取(🎳)材(😍)于真(🧀)实历史，讲(🍂)述了主人公栾学堂（(🔮)谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭(⏺)庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历(💈)史积淀将一汤一菜融于(🍒)时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国(🚿)味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到(🕤)北平开始讲起，时间宽度共跨(👍)越北洋政(🐵)府时期(🔷)、国民政(🚼)府(🐫)时期(🦁)、(😧)抗战时期、解(📲)放战争时(😴)期，自小乞丐救(♍)下银行家姚泽圣的女儿后，他的人(🛐)生便从食不果(🎅)腹升级为饭店打杂的，从(🤸)此开始了逐梦一生(🐘)。

尽管出(🐏)身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜(🗺)厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为(🤪)张作霖、吴佩孚口中的“前途无量(✴)”之才，即使面对生死也依然不忘(🛹)“处事之道，仁义(🕕)为本”，这才成(🎞)就了百年老店的创始人、丰泽园大(😾)掌柜栾学堂。

对于这个传奇(🔫)人物，谷智鑫(📀)表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因(🍔)为有太(🤧)多(🍠)事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂(🐶)这辈(🏸)子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”