该(🔴)剧讲述了民(🦊)国时期(⛺)从山东流落到(🎋)北京的小乞丐栾学堂在(🍆)北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

栾学校原(🚐)本是一个生活如草芥的小乞丐。流(🔳)落北京后，他偶然进入济风楼，成为一(🔑)名跑堂的伙计。后来，他被(🥅)驱逐，因为他无(🧐)意中得知了店主无法告人(🐙)的秘密。

栾学校的生活(💳)不应该是绝望(🔞)的(😎)。他在绝望中(🚱)遇到了生命中的贵人。因(🌁)此在贵人的帮助下，他创立了丰泽园，开启了掌握自己命运(🥅)的新时代。

丰泽园接收了许(🌿)多来自济风楼的骨(🗃)干和店员，从而引(🎀)起了济(✒)风楼店主王德(🔛)甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎(👱)娶了一个(🤨)叫关雅丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍(🏙)一(🌌)直喜欢着(🥑)青梅竹马(🗯)的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚(🥕)珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中(🚡)。

《传奇大掌柜(👫)》取(🐕)材于真实历史，讲述了主人(🔹)公栾学堂（谷智鑫饰）从(👰)一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京(⛵)城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的(📻)历史积淀(🎬)将一汤一菜融于时代文化(🍂)，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国(🈹)味。

剧情从栾学堂(➡)从(🗿)山东逃荒到北平开始讲起(🗽)，时间宽度共跨越北(⛹)洋(☕)政府时(📑)期、(🕐)国民(🏒)政府时期、抗战(🈚)时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿(🌭)后，他(😙)的人生便从食(👃)不果腹升级为饭店打杂的，从此开始(👣)了逐梦一生。

尽管出身(😎)贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜(👬)厉秋辰（何冰饰）的恶(🎣)意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反(🥩)成为张(💤)作霖、吴佩孚(👔)口中的“前途无量”之才，即(🥫)使面对生死也(🛍)依然不忘“处事之道，仁义(🔘)为本”，这才成就了百年老店的创始人(🎿)、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传(🎃)奇人物，谷智鑫表示：“将这个人(🎒)一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和(🏹)细节是影视作品难以长(🔹)篇(🚕)幅表现出来的，栾(🕌)学(🔰)堂(🎠)这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”