该(🛹)剧讲述了民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历(⚪)尽坎坷最终创(🍾)建百年老字(➕)号丰泽园的故事。

栾学校原本是一个生活如草芥的小乞丐。流(👏)落(🤕)北京后，他(🍦)偶然进入济风楼，成为(🕖)一名(📶)跑堂的伙(🧕)计。后来，他被驱逐，因为他无意中得知了(🐡)店主无法告(🐂)人的秘密。

栾学校的生活(🚵)不(🍯)应该是绝望的。他在绝望中(🍿)遇到了(🏻)生(🎟)命中的贵人。因此在贵人的帮助下，他创立了(🦌)丰泽(🤹)园，开启了(🌇)掌握自己命运的新时代。

丰泽园(🚯)接收了许多来自济(🛠)风楼的骨干和店员，从而引起了济风楼店(🔴)主王(🥇)德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女(🍼)子，而关雅丽却是(🤖)厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的(📨)栾学堂，在得知他已经娶妻的(📿)消息后，心碎(🎛)的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业(⏪)之中。

《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲(🤸)述了主人公栾(🅿)学堂（谷智鑫饰）从一(😧)个逃(🔫)荒至京的(🤷)小乞丐蜕变成京城饭庄(🙅)大掌柜的传奇人生，浓(😈)厚(🚧)的历史积淀将(📞)一汤一菜融于时代文(🌮)化，使得(🚄)该剧在俯仰(🖥)之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始(🏫)讲起，时间宽度共跨越北(📟)洋政(⚡)府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小(🍵)乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂(🐹)凭借勤(📹)劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（(💧)何冰饰）的恶(🌤)意排(🌨)挤，虽(🌕)遇坎坷不却(🎃)气馁，反成为张作(🏒)霖、吴佩(🔊)孚口中的“前途无量”之才，即(🌛)使面对生死也依然不(💚)忘“处事(🐎)之(🥖)道，仁义为本(👛)”，这才成就了百年老店(🚗)的(〰)创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷(😨)智鑫表示：“将这个人一生演(🌄)完的那一刻我都未能感受他伟大的十(🤶)分之一，因为有太多事件和细(🗺)节是影视作(🙁)品难以长篇幅表现(😻)出来的，栾学堂这辈子也只(📁)能用一个(🕑)‘奇’字来诠释了！”